Menschen aus ganz Europa kennen die Hofbäckerei Edegger-Tax in Graz. Das mit reichhaltigem Schnitzwerk verzierte Portal gehört zu den meist fotografierten Motiven der steirischen Landeshauptstadt. Und die Touristen, die ins Geschäft hineingehen, sehen sich einer verführerisch duftenden Auswahl an Backspezialitäten gegenüber --- und lernen schnell, warum schon die k.u.k. Monarchie dieses Backhaus mit dem Prädikat "Hoflieferant" geadelt hat, warum die Grazer Bevölkerung ihre Hofbäckerei schätzt und liebt.
Vom "täglichen Brot" in vielerlei Sorten bis hin zu exquisiten Köstlichkeiten österreichischer Backtradition gibt es hier vieles, was das Wasser im Munde fließen lässt.